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田螺塞肉

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田螺塞肉
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日照市不缺乏海鲜的城市了,每一种海鲜美食都在挑战舌尖上的味道,今天日照海边渔家乐为大家带来的是一道经典好吃的海鲜大餐-田螺塞肉


主料:田螺 (9只) 肉糜 (100克)
1、准备食材:肉糜、田螺。
2、在肉糜中放入葱末、姜末、盐、白胡椒粉、料酒,顺时针搅拌上筋,待用。
3、田螺洗净,田螺用剪刀剪尾后,挑出肉,去掉尾部待用,壳留用。
4、剪下肉剁碎,螺盖留用。
5、将拌好肉糜放入田螺泥中,拌成田螺馅。
6、然后将田螺馅塞入螺内,再按上螺盖,仍恢复整个田螺形状。
7、锅热油,入姜丝,放入田螺,略炒。
8、放入料酒、盐、糖、老抽、老干妈和适量的水,烧开转中小火10分钟。
9、后放入鸡精、撒入葱花,翻匀出锅装盘


简单易做,味道鲜美,是您赞的选择,想了解更多关于日照海鲜美食的相关做法以及日照海边渔家乐的相关服务信息欢迎访问日照吴家台德玉渔家。

 

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